主演：Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanc
导演：莫里斯·德克斯
类型：记录
地区：其它
年份：2016
简介： 在(zài )(🍅)2015年(nián )(⛲)1月，米其林(🏽)双星荣誉(yù )与餐饮业(🕟)界公认全世界(🤴)排名第(dì )一，丹麦哥本(🛤)哈根的「诺玛(mǎ )」(Noma)餐厅，在其神(shén )厨雷尼瑞哲匹(pǐ ) (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭(📞)5周，全(quán )体人马移师东京(jīng )，在(🐶)低(dī )(🥀)调(diào )奢华(😱)的文(wén )华(huá )东(dōng )方酒店，首(shǒu )度将(🔩)东亚饮食美学，与(🖲)诺玛经典(diǎn )(🦗)之(🌑)「在(🌊)地(㊗)有机」料理哲(zhé )学(xué )(🔝)，做了一(🙌)次天人合(🙄)一的完美(měi )尝试(shì )。 身为(🚻)美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具(jù )影(🥊)响(🍑)力(👊)之餐饮界人(rén )物之一，神(🐛)厨雷(⛏)尼以北欧严(yán )谨专注但直言不谓的(😝)性(xìng )格(🏒)著称。他(tā )点头允许荷兰裔(yì )美食电影(💏)导(dǎo )演Maurice Dekkers独(dú )(🌱)家纪(🐖)录这(🖍)一段在异乡炉灶重启(qǐ )的过程。在(🕕)他与团(tuán )队(duì )人员跌(🔪)撞摸索的(de )(⏺)过程中(zhōng )(💅)，如何(hé )(📬)将日本纯朴新鲜(xiān )的在(zài )地食材，透(tòu )(⏺)过(guò )诺玛经典之极简精緻(💕)料(🈂)理(lǐ )烹饪，最后呈现(🐅)在(⛅)14道(dào )风格(🙅)多元，华(🕵)丽(lì )明(míng )豔餐点裡，打(dǎ )造出东西合璧的平衡与美味(🍈)。 「神厨东京(jīng )壮游记」运用了细腻但流(🕤)畅的手法(fǎ )(📸)，轻鬆却不戏谑(xuè )的角度，生动捕捉(🍐)住这段(🌮)奇妙的(de )美食盛宴之旅...